Tandoori kruiden maken
Druk recept af
Net zoals alle kruidenmixen zijn Tandoori kruiden ook heel gemakkelijk te maken. Ik heb gebruik gemaakt van gemalen kruiden in poedervorm maar je kunt ook voor bv komijnzaad (djintan) , korianderzaad (ketoembar) gebruiken. Mocht je zaad gebruiken rooster dit dan in de koekenpan en mix het daarna fijn.
Totale tijd: 5 minuten
Ingrediënten
- 1/2 eetlepel Gemberpoeder (djahe)
- 1 theelepel Kaneelpoeder
- 1 theelepel Nootmuskaat
- 2 eetlepels Komijnpoeder (Djinten)
- 1/2 theelepel Kruidnagelpoeder
- 2 eetlepels Paprikapoeder
- 1/2 theelepel Zwarte peper
- 2 eetlepels Korianderpoeder (Ketoembar)
- 1 theelepel Cayennepoeder
Instructies
- Meng alle ingrediënten door elkaar in een schaaltje.
- Doe 6 eetlepels arachideolie, zonnebloemolie of rijstolie in de wok. Bak het kruidenmengsel aan. Het kruidenmengsel moet nog vochtig blijven. Voeg anders een beetje meer olie toe. Voeg fijngesneden kipfilet, of stukken kip toe en bak deze in de kruidenmengeling gaar.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
