4 0
Sambal maken (eenvoudig)

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiƫren en delen

Ingrediƫnten

50 gram Rode peper
1 theelepel Zout
ongeveer 125 gram schoongemaakte Ui dit is 1 grote ui
100 ml Azijn
2 eetlepels Ketjap (Sojasaus)
210 gram Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 1 kilo fruit)

Sambal maken (eenvoudig)

Speciale diƫten
  • Glutenvrij
  • Hot
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:15
  • Gemakkelijk

Instructies

Deze sambal is zeker 6Ā maanden houdbaar door het gebruik van geleisuiker, ketchap en azijn. Wil je een minder heteĀ sambal? Verwijder dan de pitjes van de rode peper. Dit recept resulteert inĀ ongeveer 300 a 325 ml sambal.

Stappen

1
Gedaan

Snijd de rode pepers en uien in stukken.

2
Gedaan

Doe alle ingredienten, behalve de geleisuiker, in de blender en mix het helemaal fijn tot een gladde saus.

3
Gedaan

Doe de inhoud van de blender in een kookpan en voeg de geleisuiker toe.

4
Gedaan

Zet het vuur middelhoog en laat de geleisuiker oplossen.
Zet daarna het vuur hoog en laat de sambal 4 minuten op een hoog vuur borrelend koken.

5
Gedaan

JAMPOTTEN VULLEN

Vul de gesteriliseerde jampotten.
Gebruik een trechter en vul zo hoog mogelijk.
Draai de deksel erop en zet de jampotten voor 5 minuten onderste boven op tafel en draai ze terug om.

Pruimen inmaken
Vorige
Pruimen inmaken
Chilipasta maken
Volgende
Chilipasta maken