Ingrediënten

	1 kilo mager Soepvlees
	2 kilo vastkokende Aardappelen
	500 ml Augurken
	2 Uien
	340 ml Zilveruitjes
	500 ml Mayonaise
	250 ml Slasaus
	een scheutje Azijn
	Zout en peper

Rundvleessalade (koude schotel)

Name: Rundvleessalade (koude schotel)
Ingredients: Soepvlees: 1 kilo mager; Aardappelen: 2 kilo vastkokende; Augurken: 500 ml; Uien: 2; Zilveruitjes: 340 ml; Mayonaise: 500 ml; Slasaus: 250 ml; Azijn: een scheutje; Zout en peper

Speciale diëten

Soort keuken

Gemakkelijk

Instructies

Deze rundvleessalade is goedkoop en heerlijk in de zomer bij de BBQ of gewoon als hoofdgerecht. Serveer de rundvleessalade met wat bieslook, gekookte eieren, erwtjes en wortelen enz. Wij serveren de salade natuurlijk in een leuke weckpot van WECK!

Stappen

1 Gedaan	Kook het soepvlees in ongeveer 2 uur gaar en bewaar de bouillon. Schil ondertussen de aardappelen.
2 Gedaan	Kook de aardappelen in water met een beetje zout in 20 minuten gaar en laat ze daarna helemaal afkoelen.
3 Gedaan	Snijd de afgekoelde aardappelen in kleine blokjes. Snijd het soepvlees klein en meng het met de aardappelen. Snijd de zilveruitjes, de ui en de augurken in kleine stukjes en meng dit onder de aardappelen.
4 Gedaan	Voeg een halve liter van de bouillon, die ontstaan is door het koken van het soepvlees aan de aardappelen toe. Voeg peper en zout, een scheutje azijn, de slasaus en de mayonaise toe en meng alles goed door elkaar.

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Ingrediënten

Rundvleessalade (koude schotel)

Instructies

Stappen

Gerelateerde recepten