Puree met ui en spekjes
Druk recept af
Puree met ui en spekjes. Ook lekker als je deze koud serveert in de zomer. Eenvoudig, goedkoop en lekker.
Totale tijd: 35 minuten
Ingrediënten
- 500 gram Aardappelen
- 1/2 Zout
- 200 ml melk
- 2 uien
- 200 gram Spekblokjes
Instructies
- Pel en versnipper de ui. Schil de aardappelen.
- Kook de aardappelen in een pan met water en zout gedurende 20 minuten. Giet de aardappelen af en voeg de melk toe. Mix de aardappelen fijn. (Ik gebruik daar altijd de deeghaken voor van de mixer).
- Bak in een aparte pan de uien en voeg daarna ook de spekjes toe.
- Roer de gebakken uien en spekjes onder de puree en de puree is klaar. U kunt eventueel uw puree nog kruiden met verse gemalen peper, wat ik wel aanraad.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
