Kwark met frambozencoulis

Name: Kwark met frambozencoulis
Ingredients: Gelatineblaadje; Kwark (Platte kaas)

Speciale diëten

Soort keuken

Nederlands

Gemiddeld

Instructies

De frambozencoulis in dit weckpotje hebben we met een blaadje gelatine gemengd. We hebben het tulpglas van 1/5 liter gebruikt.
Maak eerst de frambozencoulis. Wij hebben ongeveer 150 ml kwark gebruikt per weckpotje. De hoeveelheid die u nodig heeft is dan ook afhankelijk van het aantal weckpotjes dat u wilt maken.
Wij hebben 100 ml coulis gebruikt voor 8 potjes.

Stappen

1 Gedaan	Als u de frambozencoulis gemaakt heeft kijkt u even hoeveel u wilt gebruiken voor de weckpotjes. Meet dat af in een maatbeker. Gebruikt u 250 ml frambozencoulis dan heeft u 7,5 gram gelatine nodig. Gebruikt u maar 100 ml dan heeft u 3 gram gelatine nodig.
2 Gedaan	Week de gelatine 5 minuten in koud water.
3 Gedaan	Knijp de gelatine goed uit. Verwarm de frambozencoulis (niet koken) en los de gelatine in de coulis op. Laat de coulis een beetje afkoelen. Laat deze niet volledig koud worden.
4 Gedaan	Schep de kwark voorzichtig in de weckpotjes. Laat de kwark even staan zodat deze kan zakken. Verwijder spetters op de binnenkant van het tulpglas voorzichtig met keukenrol.
5 Gedaan	Giet de iets afgekoelde frambozencoulis voorzichtig op de kwark. Zet de weckpotjes in de koelkast zodat de coulis kan opstijven.

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Ingrediënten

Kwark met frambozencoulis

Instructies

Stappen

Gerelateerde recepten