Kruidenazijn van rode uien
Druk recept af
Kruidenazijn kan ook gemaakt worden van rode uien. Ideaal als je uien door aan het schieten zijn zodat je ze niet weg moet gooien.
Ingrediënten
- 7 kleine Rode uien
- 750 ml Rode wijnazijn
Instructies
- Pel de uien en snij ze in ringen. Doe de uien samen met de wijnazijn in een kookpan en breng de azijn aan de kook. Laat de uien 5 minuten op een hoog vuur koken. Doe de uien in een glazen afgesloten pot van 1 liter of groter. Laat de azijn 2 weken trekken.
- Zeef de azijn door een neteldoek en doe de kruidenazijn in mooie glazen flessen.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
