0 0
Chinees groentegerecht met peultjes, champignons, tauge en wortel

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiƫren en delen

Ingrediƫnten

1 Rode uien
3 teentjes Knoflook
2 theelepels Laospoeder
2 theelepels Serehpoeder (Citroengras)
2 theelepels Trassi (Garnalenpasta)
400 ml Kokosmelk
1 grote Wortelen
150 gram Peultjes
200 gram Champignons
200 gram Tauge (Sojascheuten)

Chinees groentegerecht met peultjes, champignons, tauge en wortel

  • Gemakkelijk

Instructies

Ik vind het altijd leuk om weer een nieuw receptje te bedenken. De naam voor het recept is altijd een moeilijk iets. Daarom probeer ik maar in de naam aan te geven wat de hoofdingrediƫnten zijn. Dit groentegerecht is lekker bij rijst of bami met vlees of vis.

Stappen

1
Gedaan

Pel en versnipper de ui en de knoflook.

2
Gedaan

Voeg de ui en knoflook samen met het serehpoeder, laospoeder en trassi toe aan een wokpan.
Voeg een scheutje olijfolie of boter toe en bak de kruiden, ui en knoflook voor 5 minuten.

3
Gedaan

Schil de wortel en snij deze in kleine blokjes.

4
Gedaan

Voeg de kokosmelk en de fijngesneden wortel toe.

5
Gedaan

Laat dit 5 minuten zachtjes koken.

6
Gedaan

Snijd ondertussen de champignons in plakjes en voeg deze samen met de peultjes toe.
Laat het gerecht nog eens 5 minuten zachtjes koken totdat de champignons gaar zijn

7
Gedaan

Voeg als laatste de tauge toe en laat het gerecht nog 5 minuutjes koken.

8
Gedaan

Door gebruik van kokosmelk kun je dit gerecht niet wecken maar je kunt het zeker invriezen.

Radijsjes pekelen
Vorige
RADIJSJES PEKELEN
Komkommers pekelen
Volgende
KOMKOMMER PEKELEN