Instructies
Het wecken van bloemkool werkt het beste als de bloemkool onbespoten is. Ik maak altijd de roosjes van de bloemkool in. Maar u kunt de stronk ook wecken. De stronk mix ik fijn en doe ik in de diepvries. Deze gebruik ik voor het maken van bloemkoolsoep.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Was de bloemkool en snijd de roosjes eraf. |
|
2
Gedaan
|
Leg de roosjes in een pan met water en 2 eetlepels zout. |
|
3
Gedaan
|
Kook de bloemkoolroosjes voor 5 minuten in een ruime pan water met 1 eetlepel azijn. |
|
4
Gedaan
|
Vul de gesteriliseerde weckpotten met de warme bloemkoolroosjes. |
|
5
Gedaan
|
VOOR HET ETEN!Kook de bloemkool nog 10 minuten. |
