0 0
Bechamelsaus

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiƫren en delen

Ingrediƫnten

20 gram Bloem
20 gram Boter
250 ml Melk
100 gram Kaas Parmezaanse of geraspte kaas. Ik heb emmentaler gebruikt

Bechamelsaus

Speciale diƫten
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Bechamelsaus kunt u maken met kaas of zonder kaas. Dit recept is een recept met kaas maar wilt u een gewone bechamelsaus maken gebruik de kaas dan niet uit dit recept. De werkwijze is hetzelfde.

Stappen

1
Gedaan

Maak de bechamelsaus door de boter te smelten in een pan en daar uw bloem aan toe te voegen.
Zet het vuur niet te hoog.
Blijf goed roeren met een garde of vork totdat dit een homogene massa wordt.

2
Gedaan

Voeg beetje bij beetje de melk toe aan dit mengsel en blijf weer goed roeren.
Zodra de bloem de melk volledig heeft opgenomen brengt u het geheel aan de kook en laat dit een paar minuten doorkoken (op een zacht vuurtje).
Voeg de geraspte kaas toe en laat deze smelten.

Bladerdeegtaartje maken
Vorige
Bladerdeegtaartjes maken
Ras el hanout zelf maken
Volgende
Ras el hanout