Bechamelsaus
Bechamelsaus kun je met of zonder kaas maken. In dit recept gebruiken we kaas maar je kunt dit ook achterwege laten.
Servings 0
Ingrediënten
- 20 gr Boter
- 20 gr Bloem
- 250 ml Melk
- 100 gr Kaas
Instructies
- Laat de boter op een zacht vuur smelten in een kookpot.
- Neem de kookpot van het vuur en voeg de bloem toe. Roer goed met een garde tot de bloem volledig met de gesmolten boter vermengd is.
- Voeg beetje bij beetje de melk toe. Blijf goed roeren met de garde.
- Zet de kookpot terug op een zacht vuur en laat de bechamelsaus onder voortdurend roeren zachtjes koken.
- Voeg de geraspte kaas toe en laat het smelten in de saus.