0 0
Appel- mangochutney

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 halfrijpe Mango
8 Appels
1/2 liter Appelazijn of natuurazijn
500 gram Suiker
1 theelepel Zout
1 theelepel Nootmuskaat
1 theelepel Pimentpoeder

Appel- mangochutney

  • Gemiddeld

Instructies

Heerlijk bij rijst. Bewaar wat verse mango voor de afwerking. Dit recept is voor ongeveer 8 jampotjes van 240 ml. TIP: Sterliseer altijd wat meer jampotjes dan je denkt nodig te hebben.

Stappen

1
Gedaan

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in blokjes.
Schil de mango’s en snijd deze ook in blokjes.

2
Gedaan

Kook de appels en mango’s 10 minuten in de appelazijn of natuurazijn.
Voeg dan het zout, de suiker en de kruiden toe.
Kook het mango-appelmengsel op een laag vuurtje verder gedurende 40 tot 50 minuten (totdat de chutney dikker wordt).

3
Gedaan

VUL DE JAMPOTTEN

Vul de gesteriliseerde jampotten zo hoog mogelijk met de hete chutney.
Gebruik een trechter om morsen te voorkomen.
Sluit de jampotten meteen en laat afkoelen.

Mangojam Mangoconfituur
Vorige
Mangojam / Mangoconfituur
Citroen curd maken
Volgende
Citroen curd maken