Delen
3.770 Bekeken
Like 6

Ingrediënten

	2 halfrijpe Mango
	8 Appels
	1/2 liter Appelazijn of natuurazijn
	500 gram Suiker
	1 theelepel Zout
	1 theelepel Nootmuskaat
	1 theelepel Pimentpoeder

Appel- mangochutney

Name: Appel- mangochutney
Ingredients: Mango: 2 halfrijpe; Appels: 8; Appelazijn: 1/2 liter; Suiker: 500 gram; Zout: 1 theelepel; Nootmuskaat: 1 theelepel; Pimentpoeder: 1 theelepel

Gemiddeld

Instructies

Heerlijk bij rijst. Bewaar wat verse mango voor de afwerking. Dit recept is voor ongeveer 8 jampotjes van 240 ml. TIP: Sterliseer altijd wat meer jampotjes dan je denkt nodig te hebben.

Stappen

1 Gedaan	Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in blokjes. Schil de mango’s en snijd deze ook in blokjes.
2 Gedaan	Kook de appels en mango’s 10 minuten in de appelazijn of natuurazijn. Voeg dan het zout, de suiker en de kruiden toe. Kook het mango-appelmengsel op een laag vuurtje verder gedurende 40 tot 50 minuten (totdat de chutney dikker wordt).
3 Gedaan	VUL DE JAMPOTTEN Vul de gesteriliseerde jampotten zo hoog mogelijk met de hete chutney. Gebruik een trechter om morsen te voorkomen. Sluit de jampotten meteen en zet ze voor 5 minuten omgekeerd op tafel. Draai ze na 5 minuten terug om en laat ze afkoelen.

WECKENonline

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Ingrediënten

Appel- mangochutney

Instructies

Stappen

VUL DE JAMPOTTEN

Gerelateerde recepten