Aardappelsalade heerlijk en simpel
Druk recept af
In dit recept heb ik gebruik gemaakt van ingemaakte aardappelen maar u kunt ook verse aardappelen gebruiken. Gebruikt u ingemaakte aardappelen? Snijd deze dan in blokjes en sla stap 1 en 2 over.
Totale tijd: 35 minuten
Ingrediënten
- 5 grote vastkokende Aardappelen
- 3 Augurken
- 50 ml water
- 2 eetlepels Mayonaise
- 125 gram Spekblokjes
- 10 druppels Maggi
- 6 stengels Loof van uien
Instructies
- Schil de aardappelen.
- Kook de aardappelen in water met zout gaar en laat ze afkoelen.
- Bak de spekreepjes in wat olijfolie en laat deze ook afkoelen.
- Snijd de augurken in kleine blokjes en knip de stengels loof in kleine stukjes of versnipper de ui.
- Neem een kommetje en meng daar de mayonaise, het water en de maggi in. Snijd de aardappelen in blokjes en meng alles door elkaar in een grote schaal.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
