Chinese kippensoep
Druk recept af
Ingrediënten
- 300 gr Kipfilet
- 250 gr Champignons
- 1 stengel Prei
- 50 gr Mihoen
- 2 Lente-uitjes
- 2 teentjes Knoflook
- 2 tl Ketjap (Sojasaus)
- 1,5 l Water
- 6 Bouillonblokjes (kip)
- 1 el Aardappelzetmeel
- Zout
- Peper
Instructies
- Snijd de lente-ui en prei in ringen.
- Snijd de champignons in schijfjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
- Neem een grote kookpot en bak de fijngeperste knoflook en de champignons in 1 eetlepel olie gedurende 3 minuten.
- Voeg het water en de kippenbouillonblokjes toe aan de pot. Laat de kippenbouillon op een hoog vuur koken. Voeg de gesneden kipfilet, de prei, mihoen, lente-uitjes en ketjap toe. Laat alles 20 minuten koken op een laag vuur.
- Maak het aardappelzetmeel aan in een kopje met wat water. Roer het goed door en voeg het toe aan de soep. Breng de soep op smaak met peper en zout.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
