Gesuikerde amandelen
Druk recept af
Gebrannte Mandeln, zoals de Duitsers ze noemen, vind je op elke kerstmarkt in het land. Breng de kerstsfeer tot in je keuken met deze makkelijke heerlijke snack!
Totale tijd: 1 dag 1 uur
Ingrediënten
- 200 gr Amandelen
- 70 gr Rietsuiker
- 60 gr Suiker
- 2 el Kaneelpoeder
- 100 ml Water
- snuifje Zout
Instructies
- Warm de rietsuiker, suiker, zout, kaneel en het water op. Laat de suiker volledig oplossen tot er een soort bruine saus ontstaat.
- Voeg de amandelen toe wanneer het suikermengsel begint te koken.
- Blijf de amandelen voortdurend roeren tot er geen vochtig mengsel meer overblijft. Er hangt een korrelig deeg rond de noten.
- Giet de amandelen uit op wat bakpapier en spreid ze uit. Zorg ervoor dat ze niet tegen elkaar kleven.
- Laat de amandelen volledig afkoelen en bewaar ze in een goed afsluitbare glazen pot.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
