Gesuikerde amandelen
Gebrannte Mandeln, zoals de Duitsers ze noemen, vind je op elke kerstmarkt in het land. Breng de kerstsfeer tot in je keuken met deze makkelijke heerlijke snack!
Servings 0
Ingrediënten
- 200 gr Amandelen
- 70 gr Rietsuiker
- 60 gr Suiker
- 2 el Kaneelpoeder
- 100 ml Water
- snuifje Zout
Instructies
- Warm de rietsuiker, suiker, zout, kaneel en het water op. Laat de suiker volledig oplossen tot er een soort bruine saus ontstaat.
- Voeg de amandelen toe wanneer het suikermengsel begint te koken.
- Blijf de amandelen voortdurend roeren tot er geen vochtig mengsel meer overblijft. Er hangt een korrelig deeg rond de noten.
- Giet de amandelen uit op wat bakpapier en spreid ze uit. Zorg ervoor dat ze niet tegen elkaar kleven.
- Laat de amandelen volledig afkoelen en bewaar ze in een goed afsluitbare glazen pot.