Paprika’s op olie
Druk recept af
Met de hoeveelheden in dit recept maak je 850 ml paprika's op olie.Voor dit recept gebruiken wij de Kilner potten met beugelsluiting.
Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten
- 3 Rode paprika's
- 3 Groene paprika's
- 3 Gele paprika's
- 2 el Azijn
- Olijfolie
- 1 tl Oregano Gedroogd
- Zwarte peper
- Zeezout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg de paprika's in een ovenschaal en laat ze 25 tot 30 minuten bakken in de voorverwarmde oven. Laat de gebakken paprika's in een gesloten plastic zak afkoelen.
- Schil de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika's in dikke repen.
- Meng de paprikarepen met de gedroogde oregano en kruid naar smaak met zeezout en zwarte peper.
- Meng de azijn met 2 el olijfolie. Giet dit over de paprikarepen en meng voorzichtig.
- Vul gesteriliseerde goed afsluitbare glazen potten met de paprikarepen en het azijnmengsel. Vul de potten verder af met olijfolie tot alles volledig onderstaat. Sluit de potten goed af en bewaar ze in de koelkast.
- Bewaar de paprikarepen in de koelkast en zorg ervoor dat ze steeds volledig onder olijfolie staan. De paprikarepen zijn 1 maand houdbaar.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
