Dit is een recept uit het boek: Koken met gedroogd voedsel en is werkelijk heerlijk. Om je vingers bij af te likken. Knoflookpoeder maak je door gedroogde knoflookteentjes tot poeder te mixen. Heerlijk als dip bij verse groenten uit de tuin. Je kunt ook je eigen mayonaise maken. Voeg er dan extra citroensap aan toe voor een frisse smaak. TIP: Gebruik alleen maar zelf gedroogd knoflookpoeder. In knoflookpoeder uit de winkel zit vaak zout en smaakversterkers. De smaak van deze knoflooksaus zal dan totaal anders zijn.