0 0
Tomatenchutney

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 Rode uien
1 teentje Knoflook
4 Vleestomaten
1 Appel
2 eetlepels Olijfolie
2 theelepels Kerriepoeder (Currypoeder)
3 eetlepels Witte wijnazijn
2 eetlepels Basterdsuiker
3 eetlepels Rozijnen optioneel
Zout en peper

Tomatenchutney

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:35
  • Gemakkelijk

Instructies

Wij hebben deze tomatenchutney gemaakt in weckpotten van 1/2 liter van het merk Kilner.

Stappen

1
Gedaan

Snipper de ui en de knoflook.
Snijd de tomaten en de geschilde appel in blokjes.

2
Gedaan

Verhit de olie in een pan met een dikke bodem en laat de ui glazig fruiten.
Laat de knoflook en het kerriepoeder kort meefruiten.
Voeg de tomaat en de appel toe en laat deze kort bakken, roer regelmatig.
Voeg de azijn, de suiker, de rozijnen, wat zout en peper toe en laat dit alles op laag vuur circa 15 minuten stoven.

3
Gedaan

Laat de chutney afkoelen en schep de chutney in glazen weckpotten met schroefdeksel.
De chutney kan ongeveer 2 weken in de koelkast bewaard worden.
Als u de chutney weckt in een inmaakketel (wat ook in de glazen weckpotten met schroefdeksel kan) gedurende 30 minuten op 90 graden kunt u jaren van uw tomatenchutney genieten.

Tomatenchutney
Vorige
Tomatenchutney met courgette
Aspergecreme
Volgende
Aspergecreme