1 0
Goulash

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 Uien
400 gram Gepelde tomaten 1 blikje
1 Groene paprika
500 gram Rundvlees
1 Bouillonblokje (kippenbouillon)
1/2 liter Water
1 Laurierblad
1 Rode paprika
Boter
1 eetlepel Paprikapoeder
Zout en peper
2 theelepels gedroogde Tijm
1 theelepel Komijnpoeder (Djinten) of 1 theelepel karwijzaad
1/2 theelepel Kerriepoeder (Currypoeder)

Goulash

Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Zelfs in de koude wintermaanden is wecken leuk! U kunt het recept natuurlijk ook zo maken zonder te wecken.

Stappen

1
Gedaan

Pel de uien en snijd ze fijn. Snijd de paprika in tweeën.
Haal de pitjes uit de paprika en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Verwarm de boter en stoof daarin de uien.

2
Gedaan

Snijd het rundvlees in blokjes.
Voeg het toe aan de uien en bak het op een hoog vuur even mee aan.
Voeg het bouillonblokje, het water, de paprika, tomaten, tijm en laurier aan toe.
Kruid met peper, zout, kerriepoeder, karwijzaad of komijn en het paprikapoeder.
Leg een deksel op de pan en breng de goulash aan de kook.
Laat de goulash 1 uur op een klein vuurtje sudderen.

3
Gedaan

DIT RECEPT WECKEN?

Vul de gesteriliseerde weckpotten met de goulash en blijf 2 cm onder de rand.
Weck de weckpotten in een inmaakketel gedurende 75 minuten op 100 graden.
Let op: Kook de nog 10 minuten voor het opdienen.

4
Gedaan

DIT RECEPT NIET WECKEN?

Als u de goulash niet wilt wecken laat de goulash dan 2,5 uur sudderen in plaats van 1 uur.

Kip inmaken in azijn
Vorige
Zuid- Amerikaanse kip
Gevulde-eieren-maken
Volgende
Gevulde eieren maken