Instructies
Dit recept is een wildgoulash met gebakken aardappeltjes, witlof en boontjes in spek. Deze goulash is gemakkelijk te maken en te wecken. Voeg de aardappeltjes, witlof en boontjes pas toe als de wildgoulash geserveerd wordt, zo behouden ze hun smaak en blijven de aardappeltjes krokant. U kunt een wildgoulash maken van hert, hazepeper enz.
Stappen
1
Gedaan
|
Snijd de knoflook, prei, uien, wortelen in kleine stukken en bak deze even aan in boter. |
2
Gedaan
|
Voeg de groenten (zonder de witlof en de boontjes), kruiden, tomatenpuree, bouillon, water, peperkoek en de wijn toe. |
3
Gedaan
|
Kook ondertussen de witlof, boontjes en aardappelen. |
4
Gedaan
|
Draai de boontjes in een plakje ontbijtspek en zet vast met een prikker. Bak deze ook even aan in boter. |
5
Gedaan
|
DIT RECEPT WECKEN?U kunt deze wildgoulash ook wecken. |