Duveltjes vlees
Druk recept af
Als ik zeg: Duveltjes vlees denken veel mensen aan een heel heet gerecht. Dat is zeker niet het geval maar het heet nu eenmaal zo. Duveltjes vlees is gemakkelijk te maken en ideaal als u een grote groep te eten moet geven. Verder is het HEEL lekker en zeker een aanrader. Natuurlijk is het gerecht ook te wecken!
Totale tijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 2 eetlepels Azijn
- 200 ml water
- 9 eetlepels Tomatenketchup
- 1 grote Ui
- 9 eetlepels Ketjap (Sojasaus)
- 2 volle eetlepels Pindakaas
- 1 kilo Varkensvlees
- 1/2 zakje Nasikruiden
Instructies
- Pel de ui en snij deze fijn. Snij het vlees in kleine blokjes.
- Bak de blokjes varkensvlees samen met de fijngesneden ui in een beetje boter totdat het vlees bruin kleurt. Voeg daarna alle andere ingrediënten toe. Heeft u te weinig saus? Voeg dan wat pindakaas en water toe. Laat het gerecht op een laag vuur 20 minuutjes zachtjes koken. Door het vlees zachtjes te koken wordt het veel malser! Zet het duveltjes vlees gewoon in een grote pan op tafel.
- Zorg ervoor dat uw weckpotten gesteriliseerd zijn. Vul de weckpotten tot 2 cm onder de rand en sluit ze af met de inmaakringen en klemmen. (gebruik een trechter, dat voorkomt morsen). Zet de inmaakketel op 100 graden en 75 minuten. Zet de weckpotten in de inmaakketel. Zorg ervoor dat de bovenste laag weckpotten voor 3/4 onder water staan en nu is het wachten totdat het weckproces klaar is.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
