0 0
Ratatouille voor slow-cooker en kookpan

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 grote Uien
3 teentjes Knoflook
3 eetlepels Rijstolie, zonnebloemolie of olijfolie
100 ml Water
1 Bouillonblokje (groentebouillon)
1 grote Aubergine
1 grote Courgette
1 Rode paprika
1 Gele paprika
1 blikje (400 gram) Tomatenblokjes
1 blikje (70 gram) Tomatenpuree
2 eetlepels gedroogde Provencaalse kruiden
1 volle theelepel Basterdsuiker
Zout en peper naar smaak

Ratatouille voor slow-cooker en kookpan

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 05:00
  • Aantal personen 4
  • Gemakkelijk

Instructies

Deze ratatouille kun je wecken. Het kan gemaakt worden in de slow-cooker of kookpan (voeg dan 300 ml meer water toe en laat het op een zacht vuur zachtjes pruttelen met de deksel op de pan).

Stappen

1
Gedaan

Pel en versnipper de ui en de knoflook.

2
Gedaan

Snijd de courgette en aubergine doormidden in de lengte en snijd er daarna plakken van 1,5 cm van.
Snijd de paprika's in stukken van ongeveer 1,5 bij 2 a 3 cm.

3
Gedaan

Bak de ui en de knoflook aan in de olie.

4
Gedaan

Doe de uien en knoflook in de slowcooker.
Verwarm het bouillonblokje in het water totdat het opgelost is.
Voeg alle ingrediënten toe.

5
Gedaan

Zet de slowcooker voor 4,5 uur op HIGH (hoog).
Roer na 2 uur de ratatouille 1 keer om.

6
Gedaan

DIT RECEPT WECKEN

Vul gesteriliseerde weckpotten.
Blijf 1 cm onder de rand.
Sluit de weckpotten met de inmaakringen en weckklemmen.
Weck de weckpotten in de inmaakketel op 100 graden gedurende 120 minuten.

Kipcurry slowcooker recept
Vorige
Kipcurry met aardappelen en chutney
Ananaslikeur
Volgende
Ananaslikeur maken