1 1
Perenjam met speculaaskruiden

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1,25 kilo Peren
500 gram Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 2 kilo fruit)
1theelepel Speculaaskruiden
Citroensap voor als u de jam te zoet vindt

Perenjam met speculaaskruiden

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Voor dit recept heeft u 3 jampotten nodig van 324 ml. Je kunt ook zelf je speculaaskruiden maken.

Stappen

1
Gedaan

Schil de peren en verwijder de steeltjes en de klokhuizen. Snij de peren in kleine stukjes.

2
Gedaan

Neem een grote pan, doe hier een bodempje water in en voeg de perenstukjes toe.

3
Gedaan

Mix de stukjes peer fijn met een staafmixer.
Voeg de geleisuiker en de speculaaskruiden toe en laat de jam 3 minuten koken. (of volg de instructies op je pak geleisuiker mochten deze anders zijn).

4
Gedaan

Proef de jam. Als je de jam te zoet vindt voeg dan nog wat citroensap toe,

5
Gedaan

Schuim de jam af.
Doe de warme jam in gesteriliseerde jampotten.
Vul zo hoog mogelijk en gebruik een trechter om morsen te voorkomen.
Sluit de jampotten meteen en zet ze voor 5 minuten omgekeerd op tafel.
Draai ze na 5 minuten terug om en laat ze afkoelen.

Gefermenteerde chilisaus
Vorige
Gefermenteerde chilisaus
Chilivlokken maken
Volgende
Chilivlokken maken