1 2
Appelazijn zelf maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

schillen en klokhuizen Appels
Water
3 gram Droge gist

Appelazijn zelf maken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Van de schillen en klokhuizen van appels kunt u zelf appelazijn maken. Wat u met appelazijn allemaal kunt doen leest u hier..

Stappen

1
Gedaan

Vul een weckpot van 1 liter met de schillen en klokhuizen.
Meng ongeveer 750 ml water met 3 gram droge gist.
Zorg ervoor dat de gist opgelost is.
Giet de weckpot vol met het water en de gist zodat het water boven de resten van de appels staat.
Sluit de weckpot niet af maar dek deze af met een neteldoek met een grote elastiek rond de nek van de weckpot.
Laat dit ongeveer 1 week staan.
Kijk elke dag even of het sap al aan het gisten is.

2
Gedaan

Er zal zich bovenop het water een laagje vormen, dit is een teken dat het water in azijn aan het veranderen is.
Zeef de appelazijn door een neteldoek, en giet je de azijn in een zuivere fles.
Let wel op de appelazijn moet gisten en niet schimmelen.

Aardbeienazijn
Vorige
Aardbeienazijn
Scampi op de BBQ
Volgende
Scampi op de BBQ