Wortel-pompoensoep met krabsalade
Druk recept af
Ingrediënten
- 200 gr Pompoen
- 750 gr Wortelen
- 1 stengel Prei
- 150 gr Krabsalade
- 1,5 l Water
- 6 Bouillonblokjes (kip)
- Bieslook
- Zout
- Peper
Instructies
- Kuis de wortelen en pompoen en snijd ze in stukken. Snijd het wit van de prei in stukken.
- Breng het water met de bouillonblokjes aan de kook en voeg de groenten toe. Laat de soep 20 minuten koken tot de groenten gaar zijn.
- Mix de soep en kruid met peper en zout.
- Schep de krabsalade in de soep bij het serveren ervan.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
