Vlierbessen inmaken
Druk recept af
Let op om enkel de rijpe vlierbessen te gebruiken! De groene onrijpe bessen zijn giftig en kunnen dus niet gebruikt worden om te koken.
Totale tijd: 50 minuten
Ingrediënten
- 1 kg Vlierbessen
- 250 gr Pruimen
- 1 Appel
- 1 Peer
- 150 gr Suiker
- 1 tl Kaneelpoeder
- 1/2 tl Kruidnagelpoeder
- 1 scheutje Rum
Instructies
- Was de vlierbessen. Schil de peer en appel en snijd ze in kleine stukken. Snijd de pruimen in kleine stukken en verwijder de pit.
- Doe alle ingrediënten in een grote kookpot en laat het 20 minuten zachtjes koken tot de bessen en pruimen volledig kapot gekookt zijn.
- Vul gesteriliseerde weckpotten tot 1 cm onder de rand met de vlierbessen en het vocht. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
