0 0
Vispannetje maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopi├źren en delen

Ingredi├źnten

100 gram Kabeljauw
100 gram Garnalen
200 gram kleine roosjes Broccoli
1 glas Witte wijn
1/2 Ui
1 teentje Knoflook
100 ml Room of slagroom
1 eetlepel fijngehakte Dille of 1 theelepel gedroogde dille
1 theelepel Viskruiden
Zout en peper
1 eetlepel Maizena
1 eetlepel Olijfolie

Vispannetje maken

Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Een simpel vispannetje maken? Dan is dit het recept.

Stappen

1
Gedaan

Kook de broccoli roosjes gedurende 10 a 15 minuten in een pan met een klein beetje zout of doe ze in een stomer. (een stomer zorgt ervoor dat uw groenten hun kleur beter behouden en is ook gezond; omdat ook de vitamine beter behouden blijven).

2
Gedaan

Pel en versnipper de ui en de knoflook.

3
Gedaan

Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de knoflook en ui.

4
Gedaan

Voeg de kabeljauw toe en bak deze voorzichtig even mee aan.
Voeg de wijn, de room en de viskruiden toe en breng het vispannetje langzaam aan de kook.
Laat dit een paar minuutjes doorkoken totdat uw kabeljauw gaar is.

5
Gedaan

U kunt de saus nu eventueel binden met wat maïzena mocht u dit nodig vinden.
Voeg als laatste de garnalen toe, kook deze nog heel kort mee totdat de garnalen rood zijn en kruid het vispannetje af met peper en zout.

6
Gedaan

TIP

Persoonlijk vinden wij een vispannetje het lekkerst als u het serveert met gekookte krielaardappeltjes maar u kunt het natuurlijk ook met rijst, gewone aardappelen, friet, gratin of puree serveren.

Appeltaart wecken
Vorige
Appels inmaken voor appeltaartvulling
Sate saus Sate dipsaus
Volgende
Sate dipsaus