Knolselderpuree
Druk recept af
Op zoek naar een gezonde twist voor een klassieke puree? Probeer dan deze eens. Deze knolselderpuree is heerlijk bij zowel vis als vlees.
Totale tijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 400 gr Aardappelen
- 800 gr Knolselder
- 70 gr Boter
- 400 ml Room
- 60 ml Citroensap
- Peper
- Nootmuskaat
Instructies
- Schil de knolselder en de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Breng de knolselder, de aardappelen en het citroensap met water aan de kook totdat de aardappelen gaar zijn.
- Voeg de boter en de room toe. Voeg peper en nootmuskaat naar smaak toe. Mix de puree met de deeghaken van een mixer om er een mooie ruwe knolselderpuree van te maken.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
