Tutti Frutti

Tutti Frutti

Druk recept af
Tutti frutti is zeer lekker als het koud geserveerd wordt bij varkensvlees. Ook heerlijk bij rijst of Indische gerechten.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels Suiker
  • 1 Kaneelstokje
  • 250 ml Witte wijn
  • 2 Kruidnagels
  • 250 gram Tutti- frutti
  • 250 ml koude Thee

Instructies

  • Neem een weckpot met beugelsluiting van 1 liter en doe daar de wijn en de thee in.
  • Voeg de tutti frutti toe, sluit de pot af en laat dit minimaal 8 uur trekken.
  • Doe het mengsel in een pan en voeg de suiker, het kaneelstokje en de kruidnagels toe en kook de tutti frutti op een zacht vuur in ca. 20 minuten gaar.
  • Haal de kruidnagels en het kaneelstokje uit de tutti frutti. (Wij gebruiken altijd een thee-ei voor kruidnagels of jeneverbessen zodat u dit gemakkelijk uit een bereiding kunt halen.)
  • Vul 3 gesteriliseerde weckpotten van 1/4 liter met het mengsel en weck de tutti frutti in de inmaakketel gedurende 30 minuten op 90 graden.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!