Tutti Frutti
Tutti frutti is zeer lekker als het koud geserveerd wordt bij varkensvlees.
Ook heerlijk bij rijst of Indische gerechten.
Servings 0
Ingrediënten
- 2 eetlepels Suiker
- 1 Kaneelstokje
- 250 ml Witte wijn
- 2 Kruidnagels
- 250 gram Tutti- frutti
- 250 ml koude Thee
Instructies
- Neem een weckpot met beugelsluiting van 1 liter en doe daar de wijn en de thee in.
- Voeg de tutti frutti toe, sluit de pot af en laat dit minimaal 8 uur trekken.
- Doe het mengsel in een pan en voeg de suiker, het kaneelstokje en de kruidnagels toe en kook de tutti frutti op een zacht vuur in ca. 20 minuten gaar.
- Haal de kruidnagels en het kaneelstokje uit de tutti frutti. (Wij gebruiken altijd een thee-ei voor kruidnagels of jeneverbessen zodat u dit gemakkelijk uit een bereiding kunt halen.)
- Vul 3 gesteriliseerde weckpotten van 1/4 liter met het mengsel en weck de tutti frutti in de inmaakketel gedurende 30 minuten op 90 graden.