0 0
Saucijzenbroodjes maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

600 gram Gehakt half om half (50% varkensgehakt en 50% rundgehakt)
4 eetlepels Pijnboompitten
2 grote teentje Knoflook
34 Basilicumblaadjes
6 plakjes Chorizo
1 takje verse Rozemarijn
14 blaadjes Rucola
1 rol Bladerdeeg
1 Ei

Saucijzenbroodjes maken

Soort keuken
  • 00:50
  • Aantal personen 7
  • Gemakkelijk

Instructies

Zelf saucijzenbroodjes maken is gemakkelijk. Het bakvirus heeft Gerrit weer te pakken en hij heeft deze ECHT heerlijke variant gemaakt! Dit recept is voldoende voor 7 saucijzenbroodjes. 1 saucijzenbroodje per persoon voor de lunch, dat is zeker voldoende!

Stappen

1
Gedaan

Doe het vlees in een grote kom.

2
Gedaan

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
Laat ze afkoelen.

3
Gedaan

Doe 20 basilicumblaadjes, de pijnboompitten en gepelde knoflookteentjes in een blender of keukenmachine en mix deze tot een pasta.

4
Gedaan

Snijd de chorizo in kleine stukjes.
Voeg de chorizo en de pasta van basilicum, pijnboompitten en knoflook toe aan het gehakt.
Meng het gehakt goed.

5
Gedaan

Verwarm de oven voor op 180 graden.

6
Gedaan

Snijd uit de rol bladerdeeg 5 vierkanten van 10 x 10 cm.
Doe de restanten van het bladerdeeg bij elkaar en rol het opnieuw uit totdat u 2 vierkanten heeft van 10 x 10 cm.
Bestrooi voor het uitrollen een beetje bloem op het aanrecht.

7
Gedaan

Rits de rozemarijn van het takje.
Verdeel de rozemarijn over het deeg.

8
Gedaan

Snijd de rucola en de rest van de basilicum in grove stukken en verdeel deze over de 7 deegvellen.

9
Gedaan

Rol van het gehakt 7 worsten van 10 cm lang.

10
Gedaan

Leg de worsten op het deeg en rol het op.
Klop een ei los en bestrijk er het deeg mee.

11
Gedaan

Leg een vel bakpapier op uw bakplaat, leg de saucijzenbroodjes met de opening naar beneden, en bak de saucijzenbroodjes in 30 tot 35 minuten gaar.

Kersen in honing
Vorige
Kersen in honing
Chips maken met de voedseldroger
Volgende
Chips maken met de voedseldroger