0 0
Pruimenjam met port / Pruimenconfituur met porto

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 kilo Pruimen
1 theelepel Kaneelpoeder
150 ml Port rode of witte
500 gram Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 2 kilo fruit)

Pruimenjam met port / Pruimenconfituur met porto

  • Gemakkelijk

Instructies

Smikkel, jam jam…..  heerlijk…. deze pruimenjam met port. Ideaal als smaakmaker bij een kaasplankje.
Ik heb gebruik gemaakt van 4 weckpotjes van 250 ml van Kilner.

Stappen

1
Gedaan

Was de pruimen en verwijder de pitten.

2
Gedaan

Snijd de pruimen in kleine stukjes en voeg ze samen met het kaneelpoeder toe aan een grote kookpan.
Voeg de port toe en roer het geheel goed door.

3
Gedaan

Breng de pruimen aan de kook en laat ze 5 tot 10 minuten koken zonder deksel op de pan.

4
Gedaan

Neem de pan van het vuur en voeg de suiker toe.
Roer goed door en zet de pan terug op het vuur.
Breng de jam weer aan de kook en laat deze 5 minuten koken.

5
Gedaan

VUL DE JAMPOTTEN

Vul de uitgekookte jampotten met de hete jam. Vul zo hoog mogelijk.
(Gebruik een trechter om te voorkomen dat de randen van de jampot vuil worden).
Draai de deksel onmiddellijk op de jampot en zet de jampot "op de kop".
Laat de jampot voor 5 minuten "op de kop" afkoelen.
Draai de jampotten daarna terug om.

Ei koken in weckpotje
Vorige
Eieren koken in weckpotje
Fruitleer van appels en wortelen
Volgende
Fruitleer van appels en wortelen