Ingrediënten

	1 kilo Pruimen
	1 theelepel Kaneelpoeder
	150 ml Port rode of witte
	500 gram Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 2 kilo fruit)

Pruimenjam met port / Pruimenconfituur met porto

Name: Pruimenjam met port / Pruimenconfituur met porto
Ingredients: Pruimen: 1 kilo; Kaneelpoeder: 1 theelepel; Port: 150 ml; Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 2 kilo fruit): 500 gram

Soort keuken

Gemakkelijk

Instructies

Smikkel, jam jam….. heerlijk…. deze pruimenjam met port. Ideaal als smaakmaker bij een kaasplankje.
Ik heb gebruik gemaakt van 4 weckpotjes van 250 ml van Kilner.

Stappen

1 Gedaan	Was de pruimen en verwijder de pitten.
2 Gedaan	Snijd de pruimen in kleine stukjes en voeg ze samen met het kaneelpoeder toe aan een grote kookpan. Voeg de port toe en roer het geheel goed door.
3 Gedaan	Breng de pruimen aan de kook en laat ze 5 tot 10 minuten koken zonder deksel op de pan.
4 Gedaan	Neem de pan van het vuur en voeg de suiker toe. Roer goed door en zet de pan terug op het vuur. Breng de jam weer aan de kook en laat deze 5 minuten koken.
5 Gedaan	VUL DE JAMPOTTEN Vul de uitgekookte jampotten met de hete jam. Vul zo hoog mogelijk. (Gebruik een trechter om te voorkomen dat de randen van de jampot vuil worden). Draai de deksel onmiddellijk op de jampot en laat afkoelen.

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Ingrediënten

Pruimenjam met port / Pruimenconfituur met porto

Instructies

Stappen

VUL DE JAMPOTTEN

Gerelateerde recepten