Port- balsamicogelei
Druk recept af
Heerlijk bij kaas! Dit recept resulteert in 2 jampotjes van ongeveer 230 ml.
Ingrediënten
- 60 ml Citroensap
- 550 gram Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 1 kilo fruit)
- 100 ml Balsamicoazijn
- 3 Kruidnagels
- 400 ml Port
Instructies
- Voeg de port, balsamicoazijn, citroensap en kruidnagels toe aan een kookpan en breng het mengsel aan de kook. Laat het 10 minuten op een hoog vuur koken.
- Verwijder de kruidnagels. Roer de geleisuiker (confituursuiker) erdoor en breng het mengsel opnieuw aan de kook. Laat de gelei nog eens 4 minuten doorkoken.
- Vul de gesteriliseerde jampotten en sluit ze af.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
