0 0
Paprikajam / paprikaconfituur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

800 gram Rode paprika
200 gram Gele paprika
1 Rode peper
6 eetlepels Olijfolie
1 theelepel Zout
400 gram Rietsuiker

Paprikajam / paprikaconfituur

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Hot
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
  • Gemakkelijk

Instructies

Verrassend lekker en pittig! Dit recept resulteert in ongeveer 3 jampotten van 230 ml.

Stappen

1
Gedaan

Verwijder de zaadlijsten en zaadjes van de paprika's en rode peper.
Snijd alles in kleine stukken
Voeg de olijfolie toe aan een pan met antiaanbaklaag en voeg de stukken paprika, rode peper en het zout toe.
Doe de deksel op de pan en laat de paprika's op een laag vuur gaar worden.

2
Gedaan

Als de paprika's gaar zijn mix het mengsel dan fijn in een blender of mbv een staafmixer.
Voeg de suiker toe en breng de jam (confituur) aan de kook.
Laat het inkoken tot een dikke saus. (roer regelmatig)

3
Gedaan

Vul de gesteriliseerde jampotten met de hete jam, sluit ze af en zet ze voor 5 minuten "op de kop".
Draai de jampotten terug en laat ze afkoelen voordat u ze opbergt.

Port balsamicogelei
Vorige
Port- balsamicogelei
Appeltrifle in weckpot
Volgende
Appeltrifle in weckglas (een smaakbommetje!)