Maak zelf je pineut: Claudia’s appeltje
Druk recept af
Zelf een pineut maken is gemakkelijk. Ik heb deze pineut gemaakt in een weckpot van Kilner van 1 liter. De appel is gedroogd met de IR D5 infrarood voedseldroger op de infrarood stand op 57 graden gedurende 9 uur. Deze appeltjes zijn ook heerlijk om zo te eten. Heb je geen infrarood droger dan kun je gebruik maken van een gewone voedseldroger. De naam voor de pineut is geworden: Claudia's appeltje.
Ingrediënten
- 1 Appel
- 1 Kaneelstokje
- 1/2 Vanillestokje
- 4 Kruidnagels
- 300 ml Wodka (Vodka)
- 300 gram Rietsuiker
- 500 ml Vermouth
Instructies
- Was de appel en snijd deze in achten. Droog de appelpartjes in de voedseldroger.
- Snijd de gedroogde appelpartjes doormidden. Doe de rietsuiker, vanillestokje, kaneelstokje, kruidnagel en gedroogde appelpartjes in de weckpot.
- Schroef de deksel erop en je bent klaar.
- Voeg de vermouth en vodka toe en schud elke dag even. Houd de weckpot bij het schudden regelmatig op de kop. Zorg ervoor dat de deksel goed dicht is. Na ongeveer 5 dagen is de suiker opgelost.
- U kunt de pineut nu zo drinken of zeven met een neteldoek.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
