Lavendelazijn
Druk recept af
Gebruik enkele druppels van de lavendelazijn in salades. Gebruik niet teveel want de smaak van lavendel kan de smaak van de andere ingrediënten overheersen.
Ingrediënten
- 600 ml Azijn
- 25 gram gedroogde of verse Lavendelbloemen
Instructies
- Doe de lavendel in een fles die afgesloten kan worden.
- Breng de azijn aan de kook. Laat deze even afkoelen en voeg deze toe aan de fles met lavendel. Gebruik een flessentrechter om morsen te voorkomen.
- Sluit de fles goed af en laat het mengsel tenminste 2 weken op een koele donkere plaats staan om te rijpen. Hierna moet u de lavendel eruit halen als u verse lavendel gebruikt. Zeef de lavendelazijn dan met een neteldoek. Gebruikt u gedroogde lavendel dan kunt u deze in de fles laten zitten.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
