,

Groentjes in zuur

 

Groentjes in zuur

Druk recept af

Ingrediënten

  • 1 Wortel
  • 1 Gele paprika
  • 1/2 Courgette
  • 1/2 Komkommer
  • 6 Radijsjes
  • 3 Sjalotten
  • 250 ml Witte wijnazijn
  • 500 ml Water
  • 3 el Suiker
  • 3 el Zout
  • 1/2 tl Kurkuma (Koenjit)
  • 1/2 tl Chilivlokken
  • 1 tl Mosterdzaad
  • 1/2 tl Venkelzaad

Instructies

  • Verdeel de kruiden over gesteriliseerde weckpotten.
  • Was de groenten en snijd ze in plakjes of staafjes. Doe de gesneden groenten in de weckpotten.
  • Breng het water samen met de witte wijnazijn, de suiker en het zout aan de kook. Roer goed en laat het mengsel 5 minuten koken.
  • Overgiet de groenten in de weckpotten met het gekookte mengsel tot alles onderstaat. Laat dit volledig afkoelen.
  • Sluit de weckpotten goed af wanneer het volledig afgekoeld is.
  • Bewaar de weckpotten tot 1 maand in de koelkast.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!