	150 gram Zwarte bessen
	1/2 eetlepel witte Basterdsuiker
	300 ml Appelazijn

Bessenazijn

Name: Bessenazijn
Ingredients: Zwarte bessen: 150 gram; Basterdsuiker: 1/2 eetlepel witte; Appelazijn: 300 ml

Speciale diëten

Soort keuken

Instructies

Wij bewaren de bessenazijn in flessen met beugelsluiting.

1 Gedaan	Was de bessen en laat ze uitlekken in een vergiet en doe ze in een afsluitbare weckpot. Giet de appelazijn en de basterdsuiker in de weckpot en sluit de pot af. Schud regelmatig met de weckpot.
2 Gedaan	Laat de azijn 4 tot 6 weken trekken Zeef de azijn met een neteldoek en schenk de bessenazijn over in een schone fles met beugelsluiting.