Instructies
We maken nu een appelgelei. Voor de meesten onder ons is dat hetzelfde als jam of confituur maar niets is minder waar. Gelei wordt gemaakt met het sap van de vruchten. Resultaat een hele mooie gladde gelei.
Stappen
1
Gedaan
|
Was de appels, verwijder het steeltje en de kroost en snijd ze in kleine stukken. |
2
Gedaan
|
Doe de appels samen met het kookvocht in een vergiet waar u een neteldoek in heeft gelegd. |
3
Gedaan
|
Giet het sap terug in de pan. |
4
Gedaan
|
DOE DE STOLLINGSTEST!Controleer of de jam voldoende gestold is. |
5
Gedaan
|
VUL DE JAMPOTTENSchuim de jam af (indien nodig) en vul de gesteriliseerde jampotten zo hoog mogelijk met de hete jam. |