Zoeken op de site

Home
GROENTE RECEPTEN
Appel wortelsalade

min

Delen
279 Bekeken
Like 1

Ingrediënten

	4 Appels
	4 Wortelen
	1 kleine witte Witte kool
	3 stengels Bleekselderij
	Citroensap om te voorkomen dat de appeltjes verkleuren
	2 eetlepels Mayonaise
	2 eetlepels Zure room
	1 theelepel Mosterd
	2 eetlepels Witte wijnazijn
	1 theelepel Suiker
	Zout en peper

Appel wortelsalade

Speciale diëten

Soort keuken

Nederlands

Gemiddeld

Instructies

Deze appel- wortelsalade is een eerlijke frisse en goedkope salade voor bij de BBQ of het avondeten. Ook leuk in potjes. Snijd alle ingrediënten daarvoor in schijfjes. Snijd de wortelen in hele dunne schijfje met bv een mandoline. Schep als laatste stap de dressing erover.

Stappen

1 Gedaan	Schil uw appels en verwijder de kroost. Snijd de appel in kleine blokjes en doe de blokjes appel meteen in een schaal. Strooi er rijkelijk citroensap over zodat de appeltjes niet verkleuren.
2 Gedaan	Snijd de witte kool in twee en neem een kaasschaaf of mandoline om de kool in julienne te snijden. Snijd de bleekselderij in kleine ringen. Voeg alle groenten toe aan de blokjes appel.
3 Gedaan	MAAK DE DRESSING Roer mayonaise, zure room, mosterd, witte wijnazijn en suiker goed door elkaar en meng dit onder uw salade. Tip: Proef de dressing even. De dressing kan wat te pikant zijn door bv de sterkte van de mosterd. Voeg dan wat extra suiker toe.

WECKENonline