Wortelsalade met appel
Deze wortelsalade met appel is heerlijk als lunch of bij de BBQ.
Servings 0
Ingrediënten
- 4 Wortelen
- 4 Appels
- 1 Witte kool
- 3 stengels Bleekselderij
- 2 el Witte wijnazijn
- Citroensap
- 2 el Zure room
- 2 el Mayonaise
- 1 tl Mosterd
- 1 tl Suiker
- Zout
- Peper
Instructies
- Schil en kuis de appels en snijd ze in kleine blokjes. Sprenkel er wat citroensap over om verkleuring tegen te gaan.
- Snijd de witte kool en de wortelen julienne. Snijd de bleekselderij in kleine ringen.
- Meng de witte kool, de wortelen en de bleekselderij met de appels.
- Meng de mayonaise met de zure room, mosterd, witte wijnazijn en suiker en roer goed.
- Roer de dressing door de groenten.