Rode bieten chips
Druk recept af
Gezond snacken? Deze rode bieten zijn een lekker en leuk alternatief.
Totale tijd: 8 uur
Ingrediënten
- 250 ml water
- snuifje Zout
- 250ml Appelazijn
- rode bieten
- 2 EL extra vierige olijfolie
Instructies
- Schil de bieten en was deze goed.
- Snijd de bieten zo dun mogelijk. Hoe dunner, hoe sneller gedroogd. TIP/ Met een mandoline kun je dit heel gemakkelijk doen.
- Doe de fijn gesneden sneetjes rode bieten in een mengsel van de olie, water en azijn. Laat de chips hier 20 min in rusten.
- Na 20 min leg je de rode bieten chips op de trays en besprenkel deze met zout. Plaats de trays in de droogoven voor 8 uur op 52 graden. Controleer na 8 u of de chips droog genoeg zijn, anders moeten ze langer in de droger.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
