Tapenade van pompoen en gedroogde tomaat
Druk recept af
Maak de pompoenpuree in dit recept zelf.Maak je liever wat minder tapenade? Halveer dan de hoeveelheden in dit recept.
Totale tijd: 1 uur
Ingrediënten
- 150 gr Pompoenpuree
- 50 gr Gedroogde tomaten
- 80 gr Ontpitte zwarte olijven
- 3 teentjes Knoflook
- 100 gr Geitenkaas
- 4 el Peterselie
- 2 el Room
- 4 el Olijfolie
Instructies
- Snijd de gedroogde tomaten in kleine stukjes en laat ze wellen in water tot ze volledig zacht zijn. Laat ze daarna goed uitlekken.
- Pel en pers de knoflook fijn. Snijd de olijven in kleine stukjes. Snijd de peterselie fijn. Prak de geitenkaas fijn.
- Meng alle ingrediënten onder elkaar en roer goed.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
