Zalmrolletjes
Druk recept af
Dit zalmrolletjes recept is niet het simpele zalmrolletjes recept. Het recept wordt gemaakt met avocado, pijnboompitten, bieslook en appel. U heeft voor dit recept een stevig boterhamzakje nodig.
Ingrediënten
- 2 schijfjes van een groene Appel
- 10 stengels Bieslook
- 1 theelepel Olijfolie
- 200 gram Gerookte zalm
- 1 handvol stevige Sla
- 3 eetlepels Zure room
- Zout en peper
- 1/3 Avocado
- 1 eetlepel geroosterde Pijnboompitten
Instructies
- Meng de zure room, de fijngesneden bieslook, olijfolie en 10 draaien van de pepermolen in een kommetje en roer alles goed door elkaar. Breng de saus op smaak met peper en zout.
- Knip een stevig plastic boterhamzakje aan de zijnaden open zodat je een groot vel hebt. Snijd de gerookte zalm in dunne plakjes en leg deze in een vierkant op de plasticfolie. Vouw het plastic zakje dicht en rol er met een deegrol of lege fles overheen. Snijd nu het gedeelte van het zakje af waar geen zalm ligt .
- Vouw het zakje open. Snijd de sla, avocado en appel fijn.
- Leg op het midden van de zalm eerst de sla, de avocado, appel en pijnboompitten.
- Rol nu de zalm op met behulp van het plastic zakje. Snijd de van de beide zijkanten van de zalm de eerste centimeter af en snijd daarna het zalmrolletje in 4.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
