Croutons maken

Leg het oude brood of stokbrood op een broodplank of hakblok en snijd het brood in kleine stukjes.
De grootte van de stukjes bepaalt u zelf. Croutons worden niet kleiner in de voedseldroger als het brood tenminste al wat droog is.
Om te voorkomen dat uw hele voedseldroger vol met broodkruimels ligt leggen wij altijd een neteldoek op het rooster.
De kleine mazen van de neteldoek, die de warme lucht van de voedseldroger doorlaten, zorgen ervoor dat de voedseldroger toch zijn werk kan doen.

Zet de voedseldroger op 65 graden.
Leg uw broodstukjes op de neteldoek en droog de croutons gedurende 1 a 2 uur.
De droogtijd is afhankelijk van de dikte en grootte van de croutons.

Uw croutons zijn perfect gedroogd en kunnen lang bewaard worden.
Zorg er wel voor dat u de croutons luchtdicht en droog bewaard!

Als u croutons in een salade wil gebruiken raden wij aan om de stukjes brood altijd heel klein te snijden, in een soep mag een groter stukje ook dat is geen enkel probleem.