Instructies
Dit is de typische Italiaanse salsa verde. U kunt salsa verde ook in de blender of keukenmachine maken.
De smaken van de afzonderlijke kruiden proeft u dan iets minder, maar de saus wordt wel gladder.
Schenk bovenop de salsa verde een laagje olijfolie en bewaar in een afgesloten potje of weckpotje in de koelkast.
Zo kunt u de salsa zeker 3 dagen bewaren.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Plaats de knoflook met een klein beetje zeezout in een vijzel en vijzel de knoflook fijn. |
|
2
Gedaan
|
Hak de peterselie, basilicum en munt fijn. Deze dressing is heel lekker bij witte vis zoals bijvoorbeeld zeebaars of als saus over zelfgemaakte pasta. |
