1 0
Pompoenen zoet-zuur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 kilo Pompoen
1/2 liter Azijn
1 liter Water
1/4 liter Witte wijnazijn
1 kilo Suiker of zoetstof
1 eetlepel Citroensap
1 theelepel Gemberpoeder (djahe)
1 Kaneelstokje
een handvol Kruidnagels

Pompoenen zoet-zuur

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Dit recept hebben wij gebruikt om op de pagina: stap voor stap uit te leggen hoe u kunt leren inmaken of wecken.

Stappen

1
Gedaan

Snij de pompoen in blokjes.
Doe ze in een schaal samen met 1/2 liter azijn en 1 liter water.
Laat dit 12 uur trekken en daarna goed uitlekken

2
Gedaan

Doe 1/4 liter wijnazijn, de suiker suiker, citroensap, kaneelstokje, gember en kruidnagels in een pan en verwarm het geheel.
Voeg de pompoen toe en laat kort koken.

3
Gedaan

Schep de pompoen eruit en doe deze in de gesteriliseerde weckpotten.(de weckpotten mogen maar tot 1/3 gevuld worden).

4
Gedaan

Laat het mengsel nog 5 minuten goed doorkoken en schep het boven op de pompoenen in de weckpotten.
Weck de weckpotten in een inmaakketel op 90 graden gedurende 30 minuten.

Pompoen_zoet_zuur
Vorige
Pompoenen zoet zuur
Rataouille inmaken
Volgende
Ratatouille