2 1
Peren inmaken in azijn

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1,5 kilo Peren
een beetje Citroensap
500 ml Natuurazijn
600 gram Suiker
2 stuks Steranijs
5 Peperbolletjes rode of zwarte
5 Jeneverbessen

Peren inmaken in azijn

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

Heerlijk deze peren in azijn. Door het gebruik van azijn en suiker kun je ze gewoon in jampotten inmaken. Het recept resulteert in 2 jampotten van 440 ml.

Stappen

1
Gedaan

Schil de peren, verwijder het klokhuis, snijd ze in vieren en bewaar ze in een grote schaal.
Besprenkel de peren met citroensap om verkleuren te voorkomen.

2
Gedaan

Breng de azijn met suiker aan de kook.
Voeg alle overige ingrediënten toe en laat het azijn-suiker mengsel 10 minuten koken.

3
Gedaan

Voeg de peren toe en laat de peren zachtjes koken gedurende ongeveer 20 tot 30 minuten totdat de peren zacht zijn.

4
Gedaan

Schep de peren met een schuimspaan uit het azijn-suiker mengsel en doe ze in gesteriliseerde jampotten.

5
Gedaan

Laat het azijn-suiker mengsel inkoken tot de helft.

6
Gedaan

Vul de jampotten af met het azijn-suiker mengsel.
Vul zo hoog mogelijk.
Sluit de jampotten en zet deze voor 5 minuten op de kop.
Draai de jampot terug en laat deze afkoelen.

Babi pangang maken
Vorige
Babi pangang maken
Salade voor bij de BBQ of op het brood
Volgende
Salade voor bij de BBQ of op het brood