Instructies
U kunt gemakkelijk zelf vanille extract maken. Gebruik wodka van 40% alcohol. Een goedkoop merk is zeker geschikt. U kunt beter wodka gebruiken ipv jenever of rum omdat wodka neutraler is van smaak. U heeft per liter wodka 12 vanillestokjes nodig. Ik raad u echter aan 250 ml te maken. Dat is meer dan voldoende voor een aantal maanden tot een jaar.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Snij de vanillestokjes in de lengte doormidden en afhankelijk van de grootte van je flesje nog een paar keer in de breedte doormidden. |
|
2
Gedaan
|
Zorg voor een flesje dat niet te groot is zodat je vanillestokjes goed onder de wodka blijven staan. |
|
3
Gedaan
|
Haal de vanillestokjes uit de wodka en zeef de vanille extract door een neteldoek (kaasdoek). |
